Технология ASC позволяет проверять происхождение морепродуктов с точностью более 95%

Технология компании ASC, основанная на "отпечатках пальцев" рыбы Trace Element Fingerprinting (TEF), отчасти поможет организации сократить количество случаев мошенничества с морепродуктами и неправильной маркировки, которые слишком распространены как для морепродуктов, выловленных в дикой природе, так и для выращиваемых на фермах.

Компания ASC - это ведущий мировой поставщик услуг сертификации аквакультурной морепродукции. С 2010 г. ASC создала и продвигает наиболее строгую комбинацию стандартов:

  • улучшение качества и безопасности аквакультурной морепродукции;

  • гарантирование прослеживаемости цепи поставок от фермы до магазина;

  • обеспечение полной прозрачности через публичность данных;

  • защита окружающей среды, рабочих и сообществ.



0 просмотров