15 лососевых ферм обеспечили половину всех мировых поставок лосося в 2021 году

Впервые мировое производство выращенного и дикого лосося вместе превысило 5 миллионов тонн.

Всего, по данным аналитического агентства Kontali, в прошлом году впервые было выловлено более 5 миллионов тонн выращенного и дикого лосося, что на 13% больше, чем в 2020 году.

Норвежский гигант по выращиванию лосося Mowi сохранил свои позиции крупнейшего в мире производителя лосося в 2021 году: компания со штаб-квартирой в Норвегии и производством в шести странах, в прошлом году произвела 517 800 тонн цельного непотрошеного лосося (WFE).

Что касается выращенного лосося, то в 2021 году было выловлено 4,08 миллиона тонн (WFE), что на 4,8% больше, чем в 2020 году. Согласно отчету, выращенный на фермах атлантический лосось объемом 2,89 миллиона тонн, составляет самый большой процент лосося, произведенного в 2021 году, что на 6,8% больше, чем в предыдущем году.

Список ведущих мировых производителей лосося является частью недавно опубликованного отчёта Kontali «Salmon World 2022». Из 15 компаний в списке восемь — Mowi, Cermaq, Lerøy, Salmar, NTS, Grieg Seafood, Norway Royal Salmon и Nova Sea — имеют штаб-квартиры в Норвегии.

Крупнейшими странами по выращиванию лосося в 2021 году были: Норвегия — 1.5 миллиона тонн, Чили — 0.7 миллиона тонн и Великобритания — 0.2 миллиона тонн.

Среди небольших, но быстрорастущих производителей лосося, Исландия установила еще один рекордный год с объемом урожая 41 500 тонн, что на 33% больше, чем в предыдущем году. «Увеличенный объем поставок из Исландии оказался в основном на рынке ЕС, на долю которого в 2021 году приходилось около 60% исландского экспорта», — говорится в отчете. Соединенные Штаты с Исландией были вторым по величине рынком с 16 процентами.

Однако наибольший рост производства наблюдался в России. В 2021 году вылов атлантического лосося здесь увеличился более чем вдвое и составил 23 000 тонн. По данным Kontali, Россия впервые превзошла Ирландию по производству. Наземные фермы, выращивающие лосося, также продемонстрировали значительный рост в 2021 году.

По оценкам, в 2021 году с наземных объектов было выловлено 10 000 тонн лосося, что на 30% больше, чем в 2020 году.

С точки зрения рынка, ЕС и Великобритания по-прежнему являются крупнейшими рынками сбыта атлантического лосося. По оценкам Kontali, в 2021 году на этих рынках было продано 1,28 миллиона тонн атлантического лосося, что на восемь процентов больше, чем в предыдущем году.

На рынке США было продано 634 000 тонн атлантического лосося, что на 13 процентов больше, чем в предыдущем году, и является рекордно высоким уровнем.

Аналитическое агентство Kontali также прогнозирует повышение спроса на лосося и фактическое отсутствие роста производства: рост прогнозируется на уровне 1% в 2022 году, при этом, падение производства в Северной Америке ожидается на уровне 6%.

Напомним, ранее мы писали о росте в России объемов производства товарной аквакультуры, в том числе лосося.


По материалам fishnet.ru


13 просмотров